首頁 > 新聞資訊 > 行情如過山車，我們該相信誰？
標準名稱：食品原料用調制魔芋粉
產品名稱：魔芋多糖
原料型號：TDB-01
配料表：純化魔芋粉、蛋清粉、焦磷酸鈉
參考用量：1.0%
功能特性：本品以交聯短鏈葡甘聚糖為作用成分，具有大豆分離蛋白、
豌豆蛋白、小麥蛋白等蛋白增溶、提香、保水、保油、凝
膠強化功能。適宜作為大豆蛋白凝膠制品、人造肉制品的
品質改良原料使用。
使用方法：加入配方中，直接斬拌乳化即可。
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