飲料專用魔芋多糖
1.果凍類凝膠結構多糖TYL-01
標準名稱：食品原料用調制魔芋粉
產品名稱：魔芋多糖
產品型號：TYL-01
配料表：純化魔芋粉、卡拉膠、氯化鉀
參考用量：0.3-1.0%
適用范圍：提供果凍類制品所需要的Q彈、保水、高透明凝膠結構。
適應各種果凍類制品、果糕類制品生產結構原料使用。
2.水晶果肉凝膠結構多糖TYL-02
標準名稱：食品原料用調制魔芋粉
產品名稱：魔芋多糖
產品型號：TYL-02
配料表：純化魔芋粉、海藻酸鈉、麥芽糊精
參考用量：1.5-2.5%
適用范圍：提供適應各種熱不可逆水晶果肉類制品生產結構原料使用。
3.高透明耐酸增稠魔芋粉TYL-03
標準名稱：食品原料用調制魔芋粉
產品名稱：魔芋多糖
產品型號：TYL-03
配料表：純化魔芋粉、麥芽糊精
參考用量：0.3-1.0%
適用范圍：具有透明度高、耐酸、增稠、穩定、溶解性優良功能，適
益作為飲料、固體飲料增稠穩定原料使用。
4.焙烘果醬增稠魔芋粉TYL-04
標準名稱：食品原料用調制魔芋粉
產品名稱：魔芋多糖
產品型號：TYL-04
配料表：純化魔芋粉、黃原膠
參考用量：0.5-2%
適用范圍：具有耐酸、強增稠、穩定、溶解性優良功能，適益作為果
醬、果泥等增稠穩定原料使用。
5.植物蛋白飲料乳化穩定多糖TYL-05
標準名稱：食品原料用調制魔芋粉
產品名稱：魔芋多糖
產品型號：TYL-05
配料表：純化魔芋粉、酪蛋白酸鈉、三贊膠
參考用量：0.3-0.8%
適用范圍：具有乳化、增稠、穩定、溶解性優良功能，適益作為植物
蛋白飲料乳化穩定原料使用。
6.乳飲料乳化穩定多糖TYL-06
標準名稱：食品原料用調制魔芋粉
產品名稱：魔芋多糖
產品型號：TYL-06
配料表：純化魔芋粉、酪蛋白酸鈉、三贊膠、海藻丙二醇酯
參考用量：0.3-0.8%
適用范圍：具有乳化、增稠、穩定、溶解性優良功能，適益作為乳飲
料乳化穩定原料使用。
7.冰淇淋、雪糕乳化穩定多糖TYL-07
標準名稱：食品原料用調制魔芋粉
產品名稱：魔芋多糖
產品型號：TYL-07
配料表：純化魔芋粉、阿拉伯多糖、酪蛋白酸鈉、、海藻丙二醇酯
參考用量：冰淇淋、雪糕0.5-0.6%、人造奶油1-1.5%、冰淇淋粉3-5%。
適用范圍：具有乳化、增稠、穩定、溶解性優良功能，適益作為冰淇
淋、雪糕、冰淇淋預拌粉乳化穩定原料使用。
8.懸浮飲料穩定魔芋粉TYL-08
標準名稱：食品原料用調制魔芋粉
產品名稱：魔芋多糖
產品型號：TYL-08
配料表：純化魔芋粉、卡拉膠、結冷膠、氯化鉀
參考用量：0.3-0.8%
適用范圍：具有三維網狀微凝膠結構和懸浮、增稠、穩定、溶解性優
良功能，適益作為懸浮飲料懸浮穩定原料使用。
9.水晶果醬懸浮穩定魔芋粉TYL-09
產品名稱：魔芋多糖
產品型號：TYL-09
配料表：純化魔芋粉、海藻酸鈉、葡萄糖
參考用量：1-3%
適用范圍：具有三維網狀微凝膠結構和懸浮、強增稠穩定、溶解性優
良功能，適益作為水晶果醬懸浮穩定原料使用。
10.冰粉原料粉TYL-10
標準名稱：食品原料用調制魔芋粉
產品名稱：魔芋多糖
產品型號：TYL-10
配料表：純化魔芋粉、卡拉膠、葡萄糖
參考用量：0.25-0.3%（300倍）
適用范圍：本品具有三維網狀微、Q彈、柔軟、嫩滑、爽口凝膠結構，
是復配冰粉粉及制作冰粉的優良。
11.椰果快速脫酸膨化多糖TYL-11
標準名稱：食品原料用調制魔芋粉
產品名稱：魔芋多糖
原料型號：TYL-11
配料表：純化魔芋粉、焦磷酸鈉、檸檬酸鈉、海藻糖
參考用量：0.5-1.0%
原料功能：本品可有效去除壓縮椰果原料中包括木醋酸桿菌、醋酸等
的酸味及其他異味；提高泡發后椰果的透明度及出品率，
為后續脆化提供十分有益基礎結構。
12.椰果脆化魔芋多糖TYL-12
標準名稱：食品原料用調制魔芋粉
產品名稱：魔芋多糖
原料型號：TYL-12
配料表：純化魔芋粉、卡拉膠、氯化鉀、三聚磷酸鈉
參考用量：1%
原料功能：本品可明顯提升脫酸耶果脆度，并能極大地提高耶果膳食纖維素的持水保水能力。
